Bio-Vollkorn-Karobmehl glutenfrei, Süßwaren, Backen, Verdickungsmittel, 500g.

€9.50 (In Stock)

• ✅ 100% Italienisches Vollkorn-Johannisbrotmehl
• ✅ Rohkostmehle
• ✅ Glutenfrei ✅ Bio
• ✅ 500 g Packung
• ✅ Mehl für Süßspeisen als Kakaoersatz, enthält kein Koffein, wird außerdem als natürliches Verdickungsmittel bei der Zubereitung von Cremesuppen, Süßcremes, Soßen für Dressings oder zur Herstellung von Heißgetränken verwendet.

Johannisbrotmehl

Das Johannisbrotmehl von Cibo Crudo wird ausschließlich aus biologischen und rohen Johannisbrotfrüchten hergestellt, für ein natürliches und gesundes Produkt.

Die verwendeten Zutaten sind roh, sonnengetrocknet und daher für Menschen geeignet, die sich rohköstlich ernähren.

Der Johannisbrotbaum wächst in warmen Klimazonen und trägt die Frucht, die als Johannisbrot bekannt ist. Diese außergewöhnlichen Früchte werden seit über 5.000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet.

Johannisbrotmehl ist eine Alternative zu Kakaopulver mit verschiedenen Vorteilen:

Johannisbrotmehl ist frei von Koffein und Theobromin

Koffein und Theobromin sind beides Stimulanzien, die Sie wacher machen und Ihnen einen Energieschub geben. Sie können jedoch auch Nebenwirkungen wie Nervosität, Angst und Reizbarkeit verursachen.

Viele Menschen können vor dem Schlafengehen keine koffeinhaltigen Produkte wie Kaffee und Schokolade zu sich nehmen, da sie Schlaflosigkeit verursachen.

Zu viel Koffein kann sogar zu Kopfschmerzen und unregelmäßigem Herzschlag führen. Für viele Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, treten bei Absetzen Entzugserscheinungen auf, was bestätigt, dass Koffein eine "Droge" ist.

Wenn Sie einen schokoladenähnlichen Geschmack mögen, aber ohne die stimulierende Wirkung, bietet Johannisbrotmehl eine ausgezeichnete Alternative für alle.

Johannisbrotmehl enthält deutlich weniger Oxalate

Im Gegensatz zu Schokolade enthält Johannisbrot sehr wenig Oxalate. Der Verzehr von Oxalaten kann zu Nierensteinen führen. Wenn Sie ein Risiko für die Bildung von Nierensteinen haben, kann Ihr Arzt empfehlen, den Oxalatkonsum zu begrenzen, der in einigen Lebensmitteln wie Schokolade enthalten ist. Auch in diesem Fall ersetzt Johannisbrotmehl Schokolade sowohl im Geschmack als auch in der Menge.

Johannisbrotmehl ist reich an Kalzium

Johannisbrot enthält Kalzium, das wichtig für Knochen und Zähne ist und hilft, Osteoporose vorzubeugen. Übrigens liefern etwa 55 g Johannisbrot fast die Hälfte des täglichen Kalziumbedarfs eines durchschnittlichen Menschen. Laut Jennifer Vimbor, Ernährungsberaterin und Gründerin der Chicago Counseling Nutrition Services, kann Schokolade, die viel Oxalat enthält, tatsächlich die Kalziumaufnahme ins Blut hemmen.

Vitamine und Mineralstoffe, die im Johannisbrotmehl enthalten sind

Johannisbrot enthält eine Reihe von Vitaminen: A, B, B2, B3 und D. Es ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Phosphor, Mangan und Kalium. Johannisbrotpulver ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Außerdem ist es von Natur aus cholesterinfrei, Johannisbrot enthält auch Pektin, das den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko von Herzkrankheiten reduziert.

Gastrointestinale Unterstützung durch Johannisbrotmehl

Johannisbrot behandelt Husten und kann einige schwere Durchfallanfälle stoppen. Das typische Hausmittel ist: 1 Esslöffel Johannisbrotpulver in einer Tasse Flüssigkeit, wie Wasser, auflösen und trinken oder mit einem Teelöffel essen. Es kann auch Übelkeit, Erbrechen und Magenschmerzen lindern.

Schließlich ist Johannisbrotpulver von Natur aus süß, daher enthalten "Schokoladen"-Produkte, die mit Johannisbrotpulver hergestellt werden, in der Regel viel weniger Zucker

Natürliches Lebensmittel mit geringem Fettgehalt und völlig frei von Koffein und chemischen Behandlungen. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen (A, D, B1, B2, B3), Mineralstoffen (Kalzium, Magnesium, Kalium). Johannisbrotmehl wird auf verschiedene Weise verwendet: ✅ bei der Herstellung von Süßwaren, auch als Kakaoersatz, dank des hohen Gesamtzuckergehalts, der natürlichen Farbe und des klassischen Geschmacks. Gerade wegen dieses Geschmacks kann es zusätzlich zu Hartweizenmehl beim Backen und in frischer Pasta verwendet werden; ✅ in der naturheilkundlichen Ernährung wird Johannisbrotmehl als Geschmacksverstärker und alternativer Süßstoff verwendet, geeignet für Diabetiker und Zöliakiebetroffene, da es reduzierende Zucker enthält und glutenfrei ist; ✅ in der traditionellen Medizin wurde Johannisbrotmehl immer als Darmregulator für Erwachsene und Kinder verwendet, verschiedene Studien schreiben ihm gesundheitsfördernde Eigenschaften wie antioxidative, natürliche cholesterinsenkende und sättigende Wirkung zu